+7 (981) 99... показать
Кислота молочная пищ. 80 %, фасовка 25 кг
Кислота молочная пищ. 80 %, фасовка 25 кг ##от компании## ПрофСнаб - ##фото## 1

Кислота молочная пищ. 80 %, фасовка 25 кг

В избранное
Заказать звонок
211,90 ₽/кг
мин. заказ: 25 кг
В наличии | Только оптом
Контактная информация
Телефоны
+7 (981) 99... показать
Адрес
195009, Россия, Санкт-Петербург, ул. Ватутина, 18 оф. 14 на карте

Описание

Молочная кислота 80% (E-270) - пищевая добавка, регулятор кислотности. Широко применяется в пищевой промышленности. В странах СНГ разрешена для применения без ограничений. Молочная кислота 80% представляет собой сиропообразную гигроскопичную желтоватую жидкость, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом.

Регулятор обмена - молочная кислота:
Чтобы глюкоза могла проходить через клеточные мембраны, ей необходим инсулин. Молекула же молочной кислоты в два раза меньше молекулы глюкозы, и гормональная поддержка ей не нужна — она с лёгкостью сама проходит через клеточные мембраны.

Молочную кислоту 80% применяют с целью:

· размягчения свиной шкурки, слизистой оболочки свиных и говяжьих языков;

· уменьшения потерь во время варки сырья для ливерных колбас и паштетов;

· улучшения микробиологической чистоты колбасных изделий;

· стабилизации цвета в ливерных колбасах.

Мы работаем напрямую с производителями. Поэтому заказывать товар у нас удобно, выгодно и быстро. Осуществляем доставку в любой город России

Характеристики

Страна производства
Россия
Тип
молочная