Калий цитрат лимоннокислый пищевой, фасовка 25кг

ОписаниеХарактеристики
411 руб/кг
Минимальный заказ: 25 кг
В наличии | Только оптом
Купить
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
Адрес: 195009, Россия, Санкт-Петербург, ул. Ватутина, 18 оф. 14
Написать компании

Описание

Калий лимоннокислый K3C6H5O7*H2O или калий цитрат 1-водный — белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, расплывающийся на воздухе, с солоноватым вкусом.

Получение калия лимоннокислого:

Калий цитрат, Калий лимоннокислый получают из лимонной кислоты путем ее взаимодействия с эквивалентным количеством едкого кали.

Применение калия лимоннокислого:

Пищевая добавка «Калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный» (калий цитрат) предназначена для использования в • кондитерской, • консервной, • хлебобулочной, • молочной и других отраслях пищевой промышленности .

Калий цитрат (Калий лимоннокислый) используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, эмульгатора и ретардатора, например, в мармеладе, желе, плавленых сырах, йогуртах, детском питании, джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных, кондитерских изделиях и т.д. в количестве до 10 г/кг; в качестве синергиста антиоксидантов в соках, маргаринах, растительных маслах и др.

Синонимы: Калий цитрат, 1-водный , цитрат калия.

Мы работаем напрямую с производителями. Поэтому заказывать товар у нас удобно, выгодно и быстро. Осуществляем доставку в любой город России

Характеристики

Страна производства
Россия
Калий цитрат лимоннокислый пищевой, фасовка 25кг

Отзывы

Пока нет отзывов
Товар представлен в каталоге Satom.ru (Пищевые добавки)
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх